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Va De Tacos

Tacos de Bistec

Receta de Tacos de Bistec

3 from 2 votes
Course: LunchCuisine: MexicanDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

270

kcal

Los tacos de bistec son de esas delicias mexicanas que cualquier persona puede preparar en casa, son  uno de los mejores y más conocidos platillos mexicanos que te hará volar gracias a su exquisito sabor.

¬ŅQuieres saber como hacer tacos de bistec en tu cocina?, si es as√≠ entonces acomp√°√Īanos en este art√≠culo y descubre los secretos para preparar tacos con relleno de bistec s√ļper ricos.

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Ingredientes de la receta de tacos de bistec

  • Tortillas de ma√≠z para tacos

  • 2 kg de bistec de res

  • 3 tomates

  • 3 cebollas

  • 10 ramitas de cilantro

  • 2 dientes de ajo

  • 5 chiles serranos

  • 4 limones

  • Sal

  • Agua

  • Pimienta

  • Aceite

Preparaci√≥n: ¬ŅC√≥mo hacer tacos de bistec caseros?

  • Primeramente se debe sazonar cada bistec de res con sal al gusto, un poco de pimienta y un peque√Īo toque de ajos troceados y las ramitas de cilantro divididas a la mitad.
  • Todos estos ingredientes los deber√°s tener en una olla donde entren los bistecs y vierte suficiente agua hasta cubrir todo al menos 3 dedos por encima del espacio de la carne
  • Pon a hervir a fuego alto y cuando notes que el agua entra en ebullici√≥n, baja la llama a fuego medio y deja cocer por unos 25 minutos
  • Al finalizar dejar reposando unos 15 minutos para que la carne termine de absorber todo el sabor de los condimentos.
  • Vierte aceite en una sart√©n y calienta durante 5 minutos a fuego bajo.
  • Con el aceite caliente procede a cocinar los bistecs de 2 en 2 d√°ndoles vuelta con unas pinzas de cocina con mucho cuidado hasta que est√©n a medio dorar.
  • El tiempo de cocci√≥n de los bistecs es de unos 20 minutos. √Čste paso debe repetirse hasta cocinar todos los bistecs.
  • Lo siguiente es poner los bistecs sobre un plato y dejar enfriar para poder trocearlos.
  • Mientras esperamos a que se enfr√≠en los bistecs podemos preparar una deliciosa salsa roja para tacos de bistec que les dar√° un delicioso toque picante. Para empezar debes hervir 5 chiles serranos con 3 tomates hasta que se cocinen totalmente.preparar tacos de bistec
  • Luego debes licuar los chiles serranos junto a los tomates para luego agregar 1 diente de ajo, sal al gusto y taza y media del agua que utilizaste para hervir los chiles con los tomates.
  • Una vez hecho, debes revolver todo hasta que quede una mezcla espesa y homog√©nea que ser√° tu deliciosa salsa roja picante.
  • Colocar la salsa en un recipiente y dejar enfriar en el refrigerador. Esta salsa puede durar varios d√≠as refrigerada.
  • Volviendo a los bistecs debes cortarlos en peque√Īos trocitos cuadrados y despu√©s de cortarlo cali√©ntalos un poco pas√°ndolos por una sart√©n caliente por un par de minutos.
  • Colocar los bistecs troceados en un bol, corta las cebollas en peque√Īas rodajas y col√≥calas en otro para reservar
  • Ahora seguimos calentando cada una de las tortillas de ma√≠z.
  • Para preparar los tacos tomamos dos tortillas y las rellenamos con una buena cantidad del delicioso bistec que preparamos previamente.
  • Finalmente podemos servir nuestros tacos bien calientes en un plato junto a un bol con la cebolla previamente picada y el recipiente con nuestra exquisita salsa roja para que nuestros comensales puedan servirse al gusto.
  • Corta los limones a la mitad y pon en un plato aparte para que cada quien pueda agregar un poco de zumo a sus tacos.

¬ŅCon qu√© acompa√Īar estos tacos de bistec mexicanos?

  • Los tacos de bisteck son perfectos para comer reci√©n preparados y bien calientes, de este modo disfrutar√°s de todo el sabor de los ingredientes al m√°ximo. Para disfrutar de la mejor experiencia culinaria mexicana puedes darle un delicioso toque picante a tus tacos con una salsa roja para tacos de bistec que puedes preparar con chiles, ajo y cebolla.
  • Tambi√©n podemos a√Īadir un mejor toque de sabor a nuestros tacos poniendo un poco de lim√≥n y sal a cada mordida que le damos. A muchos mexicanos les encanta hacer esto y por supuesto puedes intentarlo, estamos seguros que te encantar√°.

Podr√°s preparar esta deliciosa receta de tacos para deleitar a tus invitados y darles una deliciosa experiencia llena de sabor con la que quedar√°n fascinados. Lo mejor es que es un platillo muy f√°cil y r√°pido de cocinar y con ingredientes que puedes encontrar en cualquier establecimiento.

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